Kuglóf
Elkészítés:
- Az élesztőt tejjel és kevés cukorral összekeverjük, majd felfuttatjuk.
- Egy tálba beleöntjük a lisztet, a porcukrot és hozzáadjuk a tojás sárgáját.
- A felfuttatott élesztőt hozzáöntjük a liszthez és porcukorhoz, majd összekeverjük és addig dagasztjuk, amíg hólyagos nem lesz a tészta.
- A kuglóf formát vajjal kikenjük.
- A tésztába keverhetünk összetört csokoládét, vagy akár mazsolát is.
- Az így összekevert tésztát beleöntjük a kuglófformába.
- A tésztát addig hagyjuk kelni, amíg el nem éri a forma szélét.
- 160-170 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat!
