A család kedvence lesz ez a könnyen elkészíthető csirkemell.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 2 csomag tortilla
- 2 fej vöröshagyma
- 3 db paprika
- 3 db paradicsom
- tejszín
- reszelt sajt
- só
- bors
- fűszerek ízlés szerint
Elkészítés:
- Apró kockákra felaprítjuk a csirkemellfilét.
- A serpenyőben melegítünk vajat és rátesszük a kockázott hagymát.
- Üvegesre sütjük.
- Rátesszük a kockázott csirkemellfilét.
- Ízlés szerint fűszerezzük: Teszünk rá morzsolt majoránnát, morzsolt tárkonyt, medvehagymát, sót (ízlés szerint lehet bármilyen fűszerkeverék).
- Aranybarnára sütjük.
- Közben felkockázzuk a paprikát és paradicsomot.
- Összekeverjük a hússal.
- Készre sütjük.
- Ha szükséges pici vizet önthetünk alá.
- Amint elkészült, betöltjük a tortilla lapokba, mint a palacsintába.
- Kivajazott tepsibe egymás mellé helyezzük őket, majd leöntjük tejszínnel és megszórjuk reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!