Tócsni

Másik nevén lepcsánka, vagy matutka.

Hozzávalók:
  • 1 kg burgonya,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2db tojás
  • olaj a sütéshez
  • A meghámozott és megmosott burgonyát lereszeljük.
  • Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sót, ízlés szerint a borsot és összekeverjük.
  • Melegítünk olajat és evőkanál segítségével az olajba tesszük a masszát, majd a kanál hátával elsimítjuk lepény formájúra. Szép aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Lecsepegtetjük és forrón tálaljuk.

 

Similar Posts