Tócsni
ByEva
Másik nevén lepcsánka, vagy matutka.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya,
- 2 evőkanál liszt,
- 2db tojás
- olaj a sütéshez
- A meghámozott és megmosott burgonyát lereszeljük.
- Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sót, ízlés szerint a borsot és összekeverjük.
- Melegítünk olajat és evőkanál segítségével az olajba tesszük a masszát, majd a kanál hátával elsimítjuk lepény formájúra. Szép aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Lecsepegtetjük és forrón tálaljuk.







